Зимний сорт.

Происхождение сорта «Зорка»: Антей  Х Либерти.

Сорт яблони «Зорка» — зимостойкий, высокоурожайный сорт.

Дерево средней силы роста, ветвистое, с раскидистой кроной, средней густоты.

Биологические особенности: вступает в плодоношение на 3-й год после посадки в сад на подвое 62-396. Высокоустойчив к парше (ген Rvi6) и филлостикте.

Плоды выше средней величины, округло-конической формы, одномерные. Основная окраска зеленая, покровная – пурпурная, занимающая большую часть поверхности плода, с сильным восковым налетом.

Мякоть зеленоватая, средней плотности, очень сочная, приятного сладкого вкуса. По потребительским качествам напоминает сорт «Имант», но превосходит его по качеству более нежной структурой.

Срок потребления: ноябрь–март.